Hyppää sisältöön

 

Kuluttajien ykköstoiveet: terveellisyyttä ja makua

Raision tavoitteena on, että kaksi kolmasosaa sen elintarvikkeista on terveellisempiä vaihtoehtoja omissa tuoteryhmissään. Vuonna 2016 yhtiö määritteli kriteerit tuotteiden terveellisyydelle ja jopa yli 90 prosenttia vuoden uutuustuotteista oli terveellisempiä vaihtoehtoja.

Kuluttajat ovat yhä kiinnostuneempia ruuan ravintosisällöstä. Tuotteilta toivotaan terveellisyyttä ja hyvää makua. Terveysvaikutteiset Benecol-tuotteet ovat auttaneet kuluttajia alentamaan kolesterolia jo yli kahdenkymmenen vuoden ajan. Lisäksi Raisiolla on laaja tuotevalikoima täysjyvätuotteita, jotka sisältävät viljojen ravinteikkaimmat osat. Elovena-tuotevalikoimassa on herkullisen kauraisia ja kuitupitoisia välipaloja, joiden kysyntä on kasvanut välipalasyömisen lisääntyessä.

Raisio valmistaa myös makeisia, jotka sopivat nautiskeluun ja herkutteluun. Kuluttajien toiveesta Raisio on kehittänyt makeisia, jotka eivät esimerkiksi sisällä keinotekoisia väri- tai makuaineita. 

Kriteerit tuotteiden terveellisyydelle

Vuonna 2016 osana vastuullisuusohjelmaansa Raisio määritteli, millaisia terveellisiä tuotteita se haluaa kehittää hyvästä mausta tinkimättä. Kaikille Raision tuoteryhmille määriteltiin ravintoaineiden raja-arvot, joissa huomioitiin kussakin tuoteryhmässä terveyden kannalta olennaiset asiat. Ravintoaineiden raja-arvot pohjautuvat asiantuntijaryhmien laatimiin suosituksiin, kuten Sydänmerkki- ja Nyckelhålet-kriteereihin. 

Täysjyvävilja on täynnä hyvää: kuitua, vitamiineja ja hivenaineita.

Yhtiön omille terveellisyyskriteereille oli tarvetta, koska esimerkiksi Sydänmerkin käytön kriteerejä ei ole määritelty kaikille Raision tuoteryhmille. Esimerkiksi välipalapatukoille ei ole mahdollista hakea Sydänmerkkiä, vaikka markkinoilla on ravintosisällöltään hyvin erilaisia patukoita. Raision terveellisyysmääritelmässä korostuvat täysjyväviljan ja kuidun määrä, rasvan laatu sekä sokerin ja suolan määrä. 

Terveellisten tuotteiden määritelmä ohjaa osaltaan Raision tuotekehitystä. Vuonna 2016 Raision uutuustuotteista yli 90 prosenttia täytti terveellisemmän tuotteen kriteerit. Kaikista elintarvikkeista yli 60 prosenttia oli omassa tuoteryhmässään terveellisempiä. 

Terveyshyötyjä luonnollisista raaka-aineista 

Raision elintarvikkeiden raaka-aineet ovat pääosin luontaisesti terveellisiä. Konsernin merkittävin raaka-aineryhmä on viljat, joissa on luonnostaan vitamiineja ja hivenaineita. Kaikki Raision puurot, keksit ja murot ovat täysjyvätuotteita. Vuonna 2016 täysjyväviljaa, erityisesti kauraa hyödynnettiin uusissa tuoteryhmissä, kuten rahkoissa ja välipalapatukoissa uusien Elovena-tuotteiden muodossa. 

Raisio haluaa tarjota tuotteita myös herkutteluhetkiin ja siksi koko tuotevalikoimalta ei edellytetä terveellisyyskriteerien täyttämistä.